En esta pequeña guía didáctica, el periodista Michael Pollan nos presenta los 64 mantras para aprender a comer de una forma sana y saludable, unas reglas que curiosamente según las vamos leyendo nos van recordando (y mucho) a nuestra dieta mediterránea.
Un breve ensayo del que podemos ir picoteando en nuestros ratos libres, adentrándonos en él en pequeños huecos de nuestra vida cotidiana para -poco a poco- ir asimilando los conceptos que nos guiarán de aquí en adelante a la hora de enfrentarnos a los fogones.
Una vez asimilados puedes incluso escoger tu favorito. El mío, personalmente, es el número 20: “Si te lo sirven por la ventanilla del coche, no es comida.”
Ismael Arranz
@iarranz
Saber Comer
Michael Pollan
Debate, 2012
ISBN: 9788499921730
Precio: 12,90 €
eBook: 8,99 €
