Con el ritmo de vida que llevamos, es muy complicado sacar el tiempo necesario para hacer un sofisticado plato de cocina con el mimo que merece. Sergio Fernández, cocinero de “Saber Cocinar”, con Mariló Montero como pinche de lujo, nos propone sencillas ideas para preparar un elaborado plato en 10 minutos o menos, cronómetro en mano.
Gracias a estas ideas se acabo tirar el sándwich y del socorrido yogur al llegar por la noche cansados a casa. En muy poco tiempo podemos tener una cena lista con la que sorprenderemos, por ejemplo, a una visita inesperada o improvisaremos un postre si hemos calculado mal el tiempo ante un banquete en el que con una rápida delicatessen quedaremos como anfitriones de primera.
Con una buena despensa, un poco de imaginación y este manual, convertirnos en un cocinero estrella solamente nos supondrá 10 minutos de nuestro tiempo.
Ismael Arranz
@iarranz
Saber Cocinar
Platos 10 en 10 minutos
Sergio Fernández y Mariló Montero
Espasa, 2012
ISBN: 978-84-670-0897-5
Precio: 21,90 €
