La cerveza no es una buena elección después de hacer deporte, ya que no ayuda a recuperar el líquido perdido. Es la conclusión a la que han llegado en la Universidad de Costa Rica tras realizar un estudio.
Este análisis contradice otras investigaciones anteriores que indicaban que la cerveza sí ayudaba a la rehidratación. Por ejemplo, expertos médicos aseguraron en 2011 en un simposio en Bruselas que su consumo era tan efectivo como el agua para la rehidratación.
La diferencia entre el actual estudio y otros anteriores está en que en éste se tomó como referencia la bebida fermentada, mientras que las otras investigaciones incluían además de la cerveza, un 59% de agua.
Los expertos señalan que aunque la cerveza cuenta con malta y electrolitos que son favorables para la rehidratación, no son suficientes para recuperarse porque aparecen en concentraciones muy bajas. Según cuentan, ni tan siquiera el agua ayuda a reponer los nutrientes que se pierden durante el ejercicio.
Redacción (Agencias)
