Un estudio del Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares vincula el consumo moderado de cerveza a una mejora de la cicatrización del corazón tras un infarto de miocardio.
El estudio, realizado en animales, reveló que aquellos que recibieron una dieta suplementada con cerveza tradicional y sin alcohol presentaron un menor el tamaño de la cicatriz, frente a los que mantuvieron una dieta habitual.
Todos estos hallazgos sugieren que, aparte del contenido de alcohol, otras sustancias presentes en la cerveza podrían contribuir al potencial efecto antioxidante que protege el corazón frente al daño cardíaco oxidativo que se produce durante el infarto y la posterior revascularización de la arteria ocluida.
Redacción (Agencias)
