Valencia acogerá el primer Campeonato de España de Hamburgueserías del 27 al 30 de septiembre en el antiguo cauce del Río Turia en un evento para «demostrar el valor gastronómico de este plato tan popular».
Una decena de hamburgueserías de todo el territorio nacional competirán en formato ‘street food’ con sus mejores propuestas gourmet para lograr el premio a la Mejor Hamburguesería de España. Los asistentes podrán degustar todo tipo de hamburguesas Premium, desde las más clásicas, hasta las más innovadoras, creativas, vanguardistas y de autor.
Entre algunas de las aspirantes, hay una hamburguesa de carne de buey del valle de Esla madurada durante 32 días o la ‘Andrea Pirlo’ acompañada con escamas de parmesano, rúcula, tomate semiseco y mahonesa trufada, una receta vintage de carne de vaca gallega con pan de cerveza tostada o un sabroso filete de gambón y rape aderezada con salsa de Yuzu para los amantes del mar.
Redacción (Agencias)
