Una tercera parte de los alimentos que se producen a nivel global cada año –es decir, alrededor de 1.300 millones de toneladas– se pierde o desperdicia, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Las nuevas tecnologías han abierto posibilidades novedosas para luchar contra ello, como ‘Too Good To Go’.
La ‘app’ pone en contacto a clientes con establecimientos que ese día tienen un excedente de productos. Por un precio más reducido que el de un menú habitual, los usuarios pueden adquirir un ‘pack sorpresa’ compuesto con los alimentos que no hayan sido consumidos en el negocio en cuestión. Los ‘packs’ dependen del negocio y de su excendente.
En ‘Too Good To Go’ –disponible en iOS y en Android– hay espacio para cadenas, pequeños establecimientos, panaderías y fruterías y negocios ‘veggies’, entre otros.
Redacción (Agencias)
