Unos 600 kilos de pasta de mazapán se han empleado en la elaboración del Quijote de Mazapán más grande del mundo. Con él, la ciudad de Toledo aspira a batir el récord Guinness, el próximo 23 de abril, fecha de la muerte de Miguel de Cervantes hace 400 años.
El Quijote de Mazapán alcanzará los 3 metros y medio de altura, sobre una estructura metálica «muy fina», en la que han servido como soporte a la escultura las dos piernas del ingenioso hidalgo y una capa. Un proyecto en el que se ha trabajo desde el mes de enero, en total, unas 500 horas de trabajo.
Este acto servirá además para promocionar un producto como el mazapán que es «seña de identidad» de Toledo por su excelencia y calidad en el mundo entero», en una ciudad que es, además, una de más vinculadas con la obra universal de Cervantes
La actividad espera reunir reunir a más de 5.000 personas en la céntrica plaza de Zocodover el próximo sábado.
Redacción (EFE)
