En el siglo XII ya sabían que la chufa tenía efectos afrodisíacos y que mejoraba la libido masculina. Pero ahora se ha confirmado de manera científica. El Centro Nacional para la Información Biotecnológica de Estados Unidos ha realizado un estudio en el que demuestra estas propiedades afrodisíacas.
Las investigaciones se realizaron con ratones de laboratorio y lograron demostrar que los animales a los que se les suministraba chufa tenían un mejor rendimiento sexual que los que no. Además, se dieron cuenta de que los niveles de testosterona eran más altos en estos animales.
Algunos científicos atribuyen este incremento a la presencia en las chufas de quercetina, vitaminas y zinc. Además, la quercetina tiene otras muchas propiedades beneficiosas para la salud. Es buena para pacientes con el colesterol alto, hipertensión y problemas circulatorios.
El estudio se publicó en septiembre de 2015 y se ha dado a conocer ahora por la Denominación de Origen de Valencia.
Redacción (Agencias)
