El alergólogo Juan Antonio Pagán Alemán, ha alertado del repunte en fechas navideñas de las reacciones alérgicas, debido a que se consumen nuevos alimentos y se incrementa la ingesta de otros. Los alimentos que más alergias provocan en estas fechas son: las gambas, las cigalas, las quisquillas, los langostinos y los frutos secos.
Según Pagán, se trata de respuestas inesperadas y anormales que manifiestan algunas personas frente a alimentos que antes toleraban y que ahora no.
Pagán ha señalado que la mayoría de estas reacciones son clínicamente leves, pero en algunos pacientes pueden ser severas.
(Redacción Agencias)
